CIP für Softdrinks

Anolyterzeugung in einem CIP Prozess

90 → 20 minReinigungsablauf

Vergleichbares Projekt besprechen Ergebnisse ansehen

CIP-Anlagentechnik.

WasseraufgabeCIP und Prozesshygiene

BetriebskontextLebensmittel und Getränke

SystemfamilieVoigtländer Wasserhygiene

ProjektumfeldDeutschland

Auf einen Blick

Anwendung und System auf einen Blick.

90 → 20 minReinigungsablauf

5 → 3Reinigungsschritte

bis zu 75 %Reinigungszeit und Stillstand

ca. 15.000 €/JahrChemieeinsparung an diesem Standort

ca. 500.000 kWh/JahrEnergieeinsparung an diesem Standort

meist unter 36 MonatenBerichtete Amortisation

Quelle: Voigtländer-Fallstudie.

Die Anwendung

Ein verkürzter CIP-Zyklus in der Softdrinkproduktion

Die Fallstudie beschreibt eine Softdrinklinie, in deren CIP-Reinigung eine Anolyterzeugung vor Ort eingebunden wurde.

WasseraufgabeCIP und Prozesshygiene

BehandlungswegVoigtländer Wasserhygiene

Projektdetails lesen

CIP für Softdrinks: Schema des CIP-Reinigungsprozesses

Projekt im Fokus

Produktionsaufgabe

Die Reinigung sollte das hygienische Ergebnis sichern und zugleich Zeit, Chemikalieneinsatz und Produktionsunterbrechungen reduzieren.

Projekt im Fokus

Installierter Ansatz

Vor Ort erzeugtes Anolyt wurde in den CIP-Prozess dosiert. Der Ablauf wurde von 5 → 3 Reinigungsschritten verkürzt.

Projekt im Fokus

Ergebnisse

Reinigungszyklus 90 → 20 min
Bis zu 75 % weniger Reinigungszeit und Stillstand
Ca. 15.000 €/Jahr Chemieeinsparung
Ca. 500.000 kWh/Jahr Energieeinsparung

Projekt im Fokus

Wirtschaftlicher Kontext

Die Fallstudie nennt eine Amortisation meist unter 36 Monaten. Sämtliche Werte beziehen sich auf diese Produktionsanlage und sind keine Prognose für andere Betriebe.

Das Verfahren

Vom Generator bis zur Dosierstelle, durchgehend gemessen

Zulauf und Wasserzähler, Solebehälter, der Dreikammer-Generator, Anolyt-Behälter, bedarfsgerechte Dosierung, Messung und Regelung. Mit „Prozess ansehen“ startet das animierte 3D-Diagramm.

bereit

Modelliert nach dem Voigtländer Anlagenschema eines Anolyt-Systems, in der Zeichensprache der Startseite. Die Karten zeigen nur dokumentierte Fakten, keine erfundenen Zahlen.

Aussagekraft der Referenz

Was dieses Projekt zeigt und was es nicht verspricht.

Eine Anlage, eingeordnet in ihrem eigenen Betriebskontext.

Hier gezeigt

Voigtländer Wasserhygiene für CIP und Prozesshygiene.
Reinigungsablauf: 90 → 20 min
Reinigungsschritte: 5 → 3

Keine allgemeine Zusage

Ergebnisse und Kapazitäten lassen sich ohne Prüfung nicht auf eine andere Wasserzusammensetzung oder Betriebsweise übertragen.
Auslegung und erwartete Leistung eines neuen Standorts hängen von dessen Wasseranalyse und Prozessbedingungen ab.